فواید چای سبز:چای بعد از آب بیشترین نوشیدنی مورد استفاده در جهان می باشد. همچنین ، 80 درصد از چای مصرفی در اقصا نقاط دنیا چای سیاه بوده و فقط 20 درصد چای سبز می نوشند.
چای سبز و چای سیاه از برگ های خشک تهیه شده اند. سطح اکسیداسیون برگ ها نوع چای را تعیین کرده.
چای سبز از برگ های غیر اکسید شده تهیه شده و فرآوری بسیارکمی نسبت به چای های دیگر داشته است.
در کشورهایی که چای سبز زیاد می نوشند، میزان سرطان عموما کمتر بوده، اما اطمینان نداریم که آیا چای سبز از دلایل کاهش سرطان در این مردم می باشد یا خیر ؟
نوشیدن چای سبز با کم شدن مرگ ناشی از بیماری های قلبی عروقی همراه بوده است. چای سبز دارای کاتیکین ها، ترکیبات پلیفنیک هست که اثرات محافظتی متعددی را به ویژه در سیستم قلبی عروقی می گذارد.
چای سبز توانسته به جای یک درمان جدید برای اختلالات پوستی مثل پسوریازیس و شوره حساب می شود .چای سبز کمک کرده حافظه کاری ما را افزایش یابد.چای سبز توانسته به کاهش خطر ابتلا به بیماری آلزایمر کمک نماید.
چای سبز مانع ایجاد حفره های دندانی، استرس، خستگی مزمن، درمان بیماری پوست و بهبود آرتروز با کاهش التهاب کاربردی می باشد.
پژوهشگران می گویند که چای سبز فواید دارویی و درمانی زیادی دارا می باشد. سرشار از آنتی اکسیدان های قوی است که موجب شده خاصیت های فراوانی مانند ضد چاقی، تقویت کننده سیستم ایمنی بدن،دفع سموم بدن، تقویت کننده اعصاب، ضد تب، تقویت معده،ضد افسردگی را دارا باشد.
به همین خاطر چای سبز در اکثر کشورهای دنیا طرفداران بسیاری پیدا کرده است.
چای سبز حاوی پلی فنول و آنتی اکسیدان اپیگالوکتشین گالات هست که بدون دارا بودن عوارض خطرناک، موجب کم شدن وزن شده.چای سبز دارای خاصیت ضد میکروبی می باشد .از تشکیل شدن پلاک بر روی دندان و در نتیجه پوسیدن آن و همچنین از پوکی استخوان نیز جلوگیری به عمل می اورد.
چای سبز ویتامین های A و C دارا می باشد که موجب شده کلسترول خون کم شود.کاهش قند خون، پیش گیری از مبتلاشدن به دیابت و بیماری های ناشی از دیابت مانند بیماری های کلیوی، آب مروارید همراه دارد.
کند کردن روند پیری سلول ها که باعث شادابی، سلامت و جوانی شخص شده است.آنتی اکسیدان های موجود در چایی سبز از پوست محافظت می کند و توانایی این را دارد مانع افتادگی و چروک پوست به ویژه پوست صورت بشود.
جلوگیری از کم شدن فعالیت سلول های مغزی و خراب کردن آن ها و در نتیجه آغاز بیماری های آلزایمر و پارکینسون می شود.
به خاطر مقدار بسیاری ویتامین C، سیستم ایمنی بدن را قوی کرده و از ایجاد حساسیت ها و بیماری های فصلی مانند سرماخوردگی و آنفولانزا پیشگیری به عمل می اورد.آسم، التهابات و حساسیت های دستگاه تنفسی را بهتر می کند.
