هفت خاصیت چای ماسالا

یکی از نوشیدنی های محبوب و مفید هندی چای ماسالا می باشد که این روزها در سراسر دنیا طرفداران بیشماری دارد.
چای ماسالا به دلیل وجود ادویه جات مختلف در آن، علاوه و بر طعم خوبی که دارد، برای سلامتی نیز مفید می باشد

که خاصیت چای ماسالا را برای شما توضیح می دهیم.

ترکیبات چای ماسالا

اصطلاح گرم ماسالا (Garam Masala) برای ادویه‌جاتی مانند جوز هندی، زنجبیل، دارچین، میخک، دانه فلفل ، رازیانه و بادیان ختایی بکار می‌رود.

در برخی نقاط هند به جای شکر از عسل، شیره نارگیل، شکر قهوه‌ای یا شربت قند استفاده می‌کنند به جای شیر گاو نیز بیشتر شیر گاومیش که بسیار چرب و غلیظ استفاده می‌کنند.
در مقاله زیر به توضیح چند خاصیت چای ماسالا می پردازیم:

۱.خاصیت ضد سرطان:

جدید ترین تحقیقات نشان داده است که چای ماسالا به دلیل وجود هل، زنجبیل و دارچین در آن داری آنتی اکسیدان بوده و خاصیت ضد سرطانی دارد و از رشد و تکثیر سلول های سرطانی جلوگیری می کند.

۲.جلوگیری از دیابت:

دارچین موجود در چای ماسالا مقاومت انسولین و سطح قند خون ناشتا را کاهش می دهد و مصرف منظم آن به کنترل انسولین و گلوکز خون کمک می کند.

۳.کاهش التهاب:

زنجبیل موجود در چای ماسالا  یک ترکیب ضد التهابی قوی می باشد و دردرمان و کاهش التهاب مزمن موثر است.

۴.رفع خستگی:

نوشیدن روزانه یک فنجان چای ماسالا برای رفع خستگی توصیه می شود، زیرا تانین موجود در چای ماسالا، بدن را احیا می کند و کافئین موجود در آن به افزایش هوشیاری و انرژی کمک می کند.

۵.درمان سرما خوردگی و آنفولانزا:

ترکیبات موجود درماسالا دارای خاصیت ضد باکتریایی، ضد قارچی و ضد التهابی هستند و برای درمان گرفتگی بینی، سرفه، سرما خوردگی و آنفولانزا مفید هستند.
همچنین دارچین و میخک موجود در چای ماسالا نقش بسیار مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن اجرامی کنند

و از ابتلا به عفونت و بیماری های مختلف جلوگیری می کنند.

۶.لاغری:

یکی از مواد تشکیل دهنده ی چای ماسالا چای سیاه می باشد که جذب کالری در بدن را کاهش داده و از چاقی پیشگیری می کند.
خوردن سه فنجان چای سیاه در طول روز از افزایش وزن جلوگیری کرده و به آب کردن چربی های شکم کمک می کند.
همانطور که می دانید در تهیه ماسالا ازشیر سویا یا شیر گاو استفاده می شود که حاوی پروتئین فراوان هستند و به مدت طولانی تری شما را سیر نگه می دارند.

۷.معده و گوارش:

در تهیه چای ماسالا از زنجبیل، رازیانه و دارچین استفاده می شود که برای معده و هضم غذا مفید هستند.

همچنین این مواد فرآیند گوارش را بهبود بخشیده و التهاب دستگاه گوارش را کاهش می دهد.
مصرف روزانه یک لیوان چای ماسالا، نفخ و باد معده را کاهش می دهد.